Além de chegarem fresquinhos do mar, agora os peixes vendidos no Mercado Público de Florianópolis recebem inspeção diária da Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc), ligada à Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca.
O selo de certificação em todas as 13 peixarias é uma das novidades que a reforma trouxe para a Ala Sul e o primeiro desde sua inauguração, há mais de um século. Quem passa pelos boxes, já nota a diferença: luvas e toucas já foram incorporadas ao uniforme dos funcionários.
“Sempre comprei peixe no Mercado e está tudo muito limpo e organizado. Não há cheiro forte e é bom saber que o produto é bem conservado”, disse a cliente Rosemar Rodrigues.
Segundos os “peixeiros”, o certificado ajuda a valorizar o produto.
“Para nós, é bom também, o cliente fica tranquilo e temos a prova de que o produto é bom”, afirmou Francisco Carlo, da Peixaria do Dededa.
Médica veterinária todos os dias
Como ocorreu na manhã desta segunda-feira (10), os boxes estão sendo inspecionados todos os dias por uma médica veterinária da Cidasc. De acordo com o secretário de Estado da Agricultura e da Pesca, Moacir Sopelsa, são verificados principalmente o manuseio e armazenamento do produto.
“A intenção é criar uma parceria com os comerciantes e estar junto a eles para garantir um alimento 100% seguro”, disse Sopelsa.
O presidente da Cidasc, Eroni Barbieri, salientou que este trabalho é inédito no Mercado e que todos os clientes poderão ter certeza de que o alimento comprado nos boxes tem procedência e qualidade.
“Certamente, um dos melhores mercados do país em termos de estrutura e higiene”, assinalou.
