A nutricionista da Secretaria Municipal de Educação, Mirian Costa, foi a palestrante do quarto dia do curso de capacitação do Centro de Educação Complementar (CEC) nesta quinta-feira, dia 28. A alimentação dos alunos nos Centros foi o tema discutido pelos participantes, com ênfase no processo que envolve o recebimento dos produtos até o fornecimento às crianças.
A profissional trouxe dados do Programa Nacional de Alimentação Escolar (um dos maiores na área de alimentação escolar) que atende aproximadamente 47 milhões de crianças no país. O Programa é baseado na Lei 11.947, de junho de 2009, e estipula que todo alimento que entra nas escolas deve ser saudável.
Segundo Mirian, também é preciso o apoio dos familiares para que a mudança na educação alimentar das crianças aconteça, “o exemplo precisa vir de casa, os pais devem sempre incentivar seus filhos a serem saudáveis”, afirmou.
A nutricionista também aconselhou os participantes a colocar em prática nos CEC’s o que aprenderam na capacitação, “a conscientização dos alunos, professores e pais é essencial, para isso é preciso usar a criatividade e divulgar o assunto. Uma das ideias é a implantação de hortas nas escolas”, complementou.
A capacitação começou na segunda-feira, dia 25, e segue até amanhã, dia 01, com a palestrante Flavia Antunes do CREAS/PAIF. O curso acontece no prédio do CEC na Rua Ferreira Lima, n° 80, no Centro de Florianópolis.
